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Licor Mistela
- A mistela é um licor elaborado a partir da mistura de mosto de uva e álcool.
- Geralmente, tem sabor doce e é apreciada como acompanhamento de sobremesas.
- Para produzi-la, o mosto de uva é espremido e filtrado até obter um suco amarelado.
Características:
Doçura: A mistela é naturalmente doce, graças ao açúcar da uva.
Processo de Elaboração: O álcool é adicionado ao mosto antes que a fermentação ocorra, preservando o sabor original da uva.
Versatilidade: Pode ser feita com diversas frutas, como pêssego, nance, limão, manga ou abacaxi, além de frutos secos como nozes e amêndoas.